호주 '버터밀크 팬케이크 믹서' 물만 넣으면 끝/간편 핫케이크 요리, 호주선물 추천, 레시피

최근 호주 여행을 다녀온 지인이 팬케이크 믹스를 선물했습니다
한국에서는 보기 드문 완제품 팬케이크 믹스입니다

🥞 호주 핫케이크 믹스 가루
'버터밀크 팬케이크 믹서(buttermilk pancake mixer)' 소개🥞

제품명은 버터밀크 팬케이크 믹서(buttermilk pancake mixer)입니다

플라스틱 우유통 비슷한 케이스에 가루만 덜렁 담겨있는 제품인데요

한국은 보통 핫케이크, 팬케이크 믹스 가루를 부침가루처럼 봉투에 담아 팔고,
거기에 우유와 달걀을 일정 비율로 풀어 반죽을 합니다

근데 이 믹스는 그냥 통 안에 물만 부어주면 되는, 아주 간편한 형태입니다

국내에도 직구 등으로 비슷한 호주 팬케이크 믹스 제품들을 판매하고 있습니다

단, 플라스틱 통이 1회용이라 그런지 얇고 약한 편입니다

그래서 해외에서 운반하는 과정 등에서 이렇게 통이 깨지는 경우가 있어요

틈으로 가루가 잘 새니 조심히 다루시길 바랍니다

🥞 호주 핫케이크 믹스 가루
'버터밀크 팬케이크 믹서(buttermilk pancake mixer)' 레시피, 만드는 방법🥞

호주여행 선물로 추천하는 핫케이크 믹스 가루 이제 본격적으로 요리를 해보겠습니다

레시피를 한번 살펴볼 건데요
굉장히 굉장히 간단합니다

1. 뚜껑을 열고, 통에 표시된 곳까지 물을 붓는다(약 350ml)
☆절대 뚜껑을 버리지 마세요! 물을 흔들 때 뚜껑을 닫아줘야 합니다☆

2. 가루와 물이 잘 섞이도록 약 1분간 잘 흔든다
특히 벽면의 가루가 떨어지도록 통을 탁탁 쳐주는 것이 좋아요

실제로 통을 살펴보면 물 붓는 라인 표시가 있습니다
이게 안 보이면 그냥 350ml를 적당히 부으면 됩니다

계량이 약간 틀려도 큰 문제 없어요

중요한 건 뭉치는 가루가 없도록 잘 흔드는 것입니다

가루가 제대로 안 풀리면 농도가 너무 옅어질 수도 있어요

이제 호주 팬케이크 믹스 반죽을 본격적으로 구워봅니다

팬에 기름을 콸콸 붓는 게 아니라, 기름을 살짝 둘러준 후 닦아서 표면만 맨질맨질하게 해주세요

버터가 있으면 더 좋고요
식용유로 해도 무방합니다

핫케이크 굽는 요령 다들 아시죠?
적당한 타이밍에 뒤집어야 깨끗한 팬케이크를 완성할 수 있다는 것!

원래 조금 더 노릇노릇한 느낌으로 구워져야 하는데
엄청 마음에 드는 비주얼은 아니었습니다^^

호주 핫케이크 간편 믹스 이렇게 반죽에서 기포가 뽀글뽀글 생기면 아래가 적당히 익었다는 신호입니다

노릇노릇 잘 구워지긴 했는데요
역시 농도가 너무 옅었습니다

팬케이크 반죽은 좀 더 꾸덕한 느낌으로
더 도톰하게 구워져야 하는데요

호주 팬케이크 믹스로 만든 이것은 사실상 부침개보다 조금 도톰한 수준;

그리고 반죽 농도가 옅으니까 동그란 모양을 잡기도 더 어렵더라고요 물을 처음부터 많이 넣지 마시고,

농도를 보면서 조금씩 추가해주시는 게 낫겠습니다 

🥞 호주 핫케이크 믹스 가루
'버터밀크 팬케이크 믹서(buttermilk pancake mixer)' 맛 리뷰🥞

호주선물 추천 팬케이크 믹스 완성샷입니다
이것은 마치 인도의 난 같은 느낌?

원래 밀가루 반죽은 한번 만들면 바로 소진하는 것이 좋습니다
보관 과정에서 상하기 쉽기 때문인데요

저도 반죽을 모두 사용해 팬케이크를 만들었는데,
저렇게 두 접시 한 가득 나왔습니다

호주 팬케이크 믹서 역시 맛은 좋습니다
많이 달지 않으면서 고소한 반죽 간이 일품입니다

그리고 식감 역시 쫄깃하고요
기름에 튀기듯 굽는 것이 아니라서 담백합니다

커피, 우유 등을 곁들여 아침식사 대용이나 간식으로 먹기 정말 괜찮았습니다

✅️아이들과 핫케이크 요리체험 하고 싶은 분들
✅️브런치 팬케이크 간편하게 만들고 싶은 분들
✅️달걀이나 우유 반죽 없이 물만 넣어 만드는 팬케이크 찾는 분들

호주 버터밀크 팬케이크 믹서 추천해 드립니다