동원 식물성 참치 솔직 리뷰 - 일반적인 참치의 맛을 기대하지 않으면 괜찮음, 단백질 풍부, 마이플랜트 내돈내산 후기, 비건 간편식

동원 식물성 참치 리뷰 - 일반적인 참치의 맛을 기대하지 않으면 괜찮음, 마이플랜트 내돈내산 후기

동원참치에서 나온 비건참치를 먹어보았습니다
식물성 참치 마이플랜트라는 제품인데요
다양한 비건식품을 섭렵했지만 이런 참치종류는 처음이라 너무 기대가 되었습니다

일단 생긴 것은 일반 참치캔 같습니다
아마 설명을 제대로 안읽는 분들은
생선 참치캔으로 생각하고 골라 구매하실 수도 있겠습니다

가격은 하나에 2000원 선으로, 일반 참치캔보다 약간 비싼 것 같습니다
인터넷에는 파우치 형태로도 판매하네요

사실 진짜 생선이 아니기 때문에 굳이 통조림 캔 멸균이 필요하진 않을 것 같습니다

동원 식물성 참치 캔 제품의 용량은 100g이며, 칼로리는 160kcal입니다
저는 농협 하나로마트에서 지난해에 구매했습니다
지금은 판매하지 않을 수도 있습니다

 

존재 자체로 신기한 식물성 참치캔
과연 무엇으로 만들었을까요?
주재료는 대두단백(콩), 귀리 식이섬유, 쌀가루 등입니다

비건음식을 다양하게 섭렵해본 입장으로, 사실 이때부터 어느 정도 맛이 예측되기 시작했습니다

그래도 콩으로 만든 제품 답게 단백질 함량은 높습니다

 

비건 간편식 동원 식물성 참치는 일반 참치캔과 똑같은 형태인데요,

개봉하면 정말 참치와 비슷한 모양의 음식이 나옵니다
일단 재질이나 식감은 꽤나 비슷하게 구현한 모양새입니다

일반 생선 참치캔과 동원 식물성 참치캔의 차이라면 바로 농도라고 할 수 있겠습니다
일반 참치캔은 조미기름에 버무려져 똑똑 흐르는 형태의 기름이 가득한데요

이 비건참치는 기름이 아닌 녹말가루를 더한 듯한 걸쭉한 액체에 담겨 있습니다
기름이 상온에서 굳은 형태같기도 한 느낌인데요
일단 보기에 먹음직스러워 보이는 비주얼은 절대 아닙니다
이렇게 비유해 미안하지만, 예전에 강아지 캔 간식을 떠올리게 하는 질감입니다
차라리 일반 참치캔처럼 조미기름이 들었다면 어땠을까요
물론 기술상 이유를 고려한 것이긴 하겠지만요

저는 동원 비건참치캔으로 간단히 참치마요 비빔밥을 만들었습니다
비주얼은 아주 그럴싸하죠

 

가장 중요한 부분,
바로 비건참치의 맛은 어떨까요?

결론부터 얘기하자면
일반 참치랑은 달랐습니다
많이 다릅니다

아까 원재료를 보면 짐작하실 수 있겠지만
상당히 구수한 곡물 풍미입니다
아... 비건 음식 다운 맛이구나
라는 생각이 들었습니다

일반 참치캔 특유의 고소 짭짤 쫀쫀한 맛은 기대하기 어렵습니다

또 참치캔은 기름과 조미료 때문에 김치찌개 등 국물요리에 더해도 좋은데요
이 비건 식물성 참치는 무척 담백하고 구수하며 건강한 맛이기 때문에 조미 목적으로 국물요리에 넣는 건 권해드리지 않습니다

대신 저처럼 비빔, 볶음에 사용하세요

비건분들이라면 이걸 참치의 대안품으로 활용하셔도 괜찮을 것 같습니다

하지만 논비건(채식주의자가 아닌) 분들은
이것을 참치의 맛을 구현한 대체품으로 생각지 마시고
그냥 새로운 종류의 비건 간편식이라고 여기고 체험해보세요
그러면 나쁘지 않습니다

또 비빔용 밥반찬 등으로 활용할 거라면
저처럼 플레인 일반맛을 고르는 대신
다른 양념이 조미된 종류(레드고추 등)를 추천드립니다
그런 종류를 고른다면 정말 비건 간편식으로 다양하게 또 맛있게 활용할 수 있을 것 같습니다

 

어쨌든 새로운 시도 아주 좋습니다
더욱 다양하고 보편적인 채식 식품, 비건 간편식이 나오면 좋겠습니다