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대구 남구 이천동 순수산은 이미 모르는 사람이 없는 유명 숙성회 전문점입니다
점포는 작고 손님은 많아 늘 만석이라고 하는데요
오늘은 이곳 순수산의 '내돈내산' 오픈런 웨이팅 후기를 써봅니다
숙성회 맛집, 이천동 '순수산' 오픈런 웨이팅 방법
순수산은 건들바위역 인근의 아주 작은 숙성회 전문 술집입니다
일단 오픈시간은 5시인데요
4시부터 대기리스트 작성이 가능합니다
그래서 4시 전부터 이렇게 사람들이 이천동 맛집 순수산에 줄을 서 있습니다
순수산 웨이팅은 이렇게 가게 입구쪽 골목에서 하시면 됩니다
저는 토요일 오후 3시 50분쯤 이곳에 도착했는데요
앞에 10명 정도가 이미 줄을 서 있었어요
대구 남구 맛집 건들바위역 순수산 4시가 되자 사장님이 문을 열고 대기리스트 작성을 위해 입장시켜주십니다
이렇게 이름을 적은 후, 가게 오픈 시간인 오후 5시까지 주변에서 잠시 시간을 보내면 됩니다
여기서 잠시 알아두셔야 할 점
이천동 순수산은 일행당 최대 4명까지만 입장이 가능합니다
저희 앞에 기다리던 분들은 5명이라서 1시간 가까이 웨이팅 후 대기리스트 적지도 못하고 그냥 가셨어요
이렇게 순수산 웨이팅 리스트에 이름을 쓰셨다면, 본인 일행 순서가 몇 번째인지 대략 확인을 하세요
순수산 테이블 수가 정해져있기 때문에 몇 명까지 입장이 가능한지 어느 정도 추측할 수가 있습니다
(6~8인 다찌석 1개 + 2인 테이블 2개, 4인 테이블 2개 정도 있습니다)
오픈런을 통해 상단부에 이름을 적었다면, 5시까지 오셔서 바로 식사를 하시면 됩니다
저는 근처 카페 '고아옥'에서 잠시 쉬다가 5시까지 와서 다시 줄을 섰습니다
대기리스트에 적힌 순서 대로 사장님이 이름을 부르니, 그때 들어가서 앉으면 됩니다
영업 본격 시작한 이후에는 빈자리가 나오면 전화로 안내합니다
🌼음식 나오는 속도가 느리고 사람들이 술과 함께 천천히 음식을 먹습니다
만약 5시에 바로 입장을 못하셨다면, 다른곳에서 1시간 이상 기다린다고 생각하고 편하게 대기하세요🌼
https://liveforeating.tistory.com/585
제가 방문한 일본인 적산가옥 일본가옥 카페 고아옥 리뷰입니다
순수산에서 도보 2분 거리에 있습니다
내돈내산, 추천합니다
숙성회 맛집, 이천동 '순수산' 메뉴 및 내부 모습
순수산은 주류 주문이 필수인 업장입니다
그래서 아이들은 입장이 불가능하니 이 점 미리 숙지해 주세요
가격이 엄청 비싼 편은 아닌데요
대신 찌개다시(기본찬)이 무료로 나오는 게 거의 없으니 이 점도 미리 알고 계시면 좋습니다
순수산은 옛날 건물 그대로를 살린 멋이 있더라고요
작은 매장의 옛날 천장이 그대로 있는 게 보기 좋았습니다
작은 마당을 비추는 조그마한 창도 감성을 더합니다
미리 말씀드린 대로 순수산 식당 내부는 테이블이 적습니다
사진에 보이는 6~8인 다찌석 + 2인 테이블 2개, 4인 테이블 2개 정도 있습니다
숙성회 맛집, 이천동 '순수산' 음식 솔직 리뷰
일단 순수산은 음식 가격에 큰 거품이 없습니다
저렴한 돈으로 질 좋은 숙성회를 맛볼 수 있다는 게 장점입니다
단, 찌개다시는 없습니다
삶은 깍지콩은 줍니다
순수산 주력메뉴 모듬 숙성회입니다
말이 필요 없습니다
웨이팅하는 이유가 있어요
순수산 모듬회 광어, 연어, 도미, 단새우가 나옵니다
활어회와 달리 더 고소하고 부드러운 식감이 좋은 숙성회예요
그리고 순수산 모듬회는 회에 곁들여 먹을 수 있는 김, 씻은 묵은지 등이 함께 나옵니다
술이 절로 들어가는 맛입니다
한중간 연어 옆에는 서비스로 나온 청어인데요
청어를 생강과 함께 김에 싸먹으면 정말 맛있습니다
모듬회 굉장히 신선하고 깔끔한 맛이 정말 좋았습니다
새우회 역시 비리지 않고 달고 녹진했습니다
함께 주문한 청어 김말이입니다
이건 꽤 드물게 맛볼 수 있는 메뉴가 아닐까 싶은데요
밥은 거의 없고(끝부분 접착을 위해 살짝 발린 정도), 약간의 채소절임/깨 청어 김 등이 들어갔는데
결론부터 말하면 순수산 청어회 김말이 진짜 맛있습니다
일본에서 먹었던 비슷한 마끼 뺨을 치더라고요
매운탕은 한정판매라고 하는데,
미리 시켜놓고 원할 때 달라고 요청하면 됩니다
아주 매콤하니 괜찮습니다
크게 썰어 익힌 무가 맛있습니다
대구 숙성회 맛집 순수산에서 오코노미야끼도 하나 시켜봤습니다
크기는 작지만 하나에 4천원으로 역시 가성비가 좋습니다
회 먹다가 술안주로 곁들이기에 딱입니다
웨이팅을 통해 입장한 대구 남구 맛집 순수산
미군부대가 있는 이천동 일대는 아담하고 감성적인 카페나 식당이 많아서 좋습니다
순수산의 작은 마당도 정감 있고 예뻤습니다
화장실은 마당에 있고 여/남 분리되어 있습니다
작지만 깔끔한 편이니 편하게 이용해 보세요
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