원조 태양칼국수 - 동대구역 신천역 찐로컬맛집, 기계우동 느낌 고소한 칼국수, 크림 같은 콩국수 국물
대구 도시철도 1호선 신천역, 동대구역과 가까운 원조태양칼국수
신천동의 찐 로컬맛집입니다
인근 직장인들도 아주 많이 옵니다
일단 가게에 들어가는 순간 고소한 향기가 코를 자극합니다
한국인이라면 군침이 돌 수밖에 없는 향입니다
홀에는 테이블이 충분히 많고요
안쪽에 회식이나 단체식사 가능한 공간도 있습니다
칼국수는 물론 수육, 물만두도 팔기 때문에
단체로 식사 한끼 하기에도 너무 괜찮습니다
이날은 수육을 안 먹었지만
수육도 하나도 안 비리며 너무 고소하고 부드러워요
화장실이 가게 안에서 안전하고 편합니다
대구 동구 신천동 로컬맛집 원조태양칼국수
풋고추, 김치, 콩나물 등을 가져다 먹을 수 있는 셀프바가 있어 편리합니다
매장도 무척 깔끔한 편이고요
일단 식사메뉴 나오기 전 물만두가 나왔습니다
너무 고소하고 부드러운 맛입니다
수육 시키기엔 많고 국수만 먹기는 아쉽다면
요 따끈한 물만두 추천드립니다
올해 여름 콩국수를 먹지 못해 원조태양칼국수에서 주문해봅니다
국산콩을 직접 갈아 만든다고 가게 입구에 현수막을 붙여놓았는데요
정말 국물이 좋았습니다
가성비 괜찮은 식당은 시판 조미콩가루로 콩국수를 만드는 경우가 많은데요, 그런 것도 맛있지만 역시 곱게 간 국산콩 국물...정말 맛있네요
진하고 꾸덕한 느낌이 보이시나요?
정말 국물이 액체 생크림 같았습니다
채소에 달걀까지 살짝 올라가 풍미를 더합니다
태양칼국수라는 이름처럼 칼국수 맛집인데
콩국수도 최고입니다
그리고 기다리던 칼국수가 나왔습니다
이걸 지금 쓰면서도 침이 고이는데요
태양칼국수의 국수는 참기름 향 강한 고소한 국물에
깨소금과 달걀까지 더해져서 부드러운 것이 특징입니다
그리고 면은 우리가 익히 아는 납작한 칼국수 면과 조금 다릅니다
https://youtu.be/q5JGSbMKj88?si=5pgnXdnpBGV0rCPQ
이런 기계우동 면처럼 약간 동글동글하고,
우동면보단 가늘고 라면보단 굵은 정도의 크기입니다
매끈하고 전분기는 적어서 술술 잘 넘어갑니다
참고로 양이 무지하게 많습니다
내가 유튜버 급의 대식가다,
이런 분이 아니라면 곱배기 안 시켜도 충분하실 겁니다
원조태양칼국수
로컬이 추천하는 찐맛집입니다
꼭 방문해 보세요
#내돈내산
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