장사의신 대구 '칠보각 평양냉면' 내돈내산 리뷰 - 진짜 맛있고 친절함 앞으로도 잘 될 식당, 대구 북한요리 전문점
제가 평소 즐겨보는 유튜브 채널 장사의 신
https://youtu.be/zeIKShePZlw?si=sdirV3FTQY1l8BQa
평소처럼 보고 있는데 대구지역 식당이 나왔습니다
대구 달서구에 있는 칠보각 평양냉면입니다
대구 장사의 신 칠보각 평양냉면
제가 평양냉면을 워낙 좋아하기도 하고
북한요리에도 관심이 많아서 꼭 가보고 싶었습니다
북한에서 오신 부부 사장님이 운영하시는 곳
북한에서 친척분께 평양냉면을 직접 배우셨다는 점
위생에 엄청 철저하다는 것
이 모든 것이 가게를 찾게 만드는 요소였습니다
https://youtube.com/shorts/QOeFvsnlpuw?si=J9abCbmc1xvKZ_i7
칠보각 평양냉면 진짜 맛있을까?
유튜브 쇼츠영상(40초)으로 바로 확인하셔도 됩니다
장사의신 방송에서는 은현장 대표가 북한음식을 별로 안 좋아하시는 거 같더라고요
그래서 맛있다는 말을 별로 안해서, 어떤 맛일까 더 궁금해졌습니다
객관적으로 맛이 그저그런 것인지, 그냥 은현장 대표가 북한요리에 관심이 없는 것인지...
일단 칠보각 평양냉면은 대구지하철 2호선 반고개역 2번출구 바로앞에있습니다
진짜 지하철 출구 코앞입니다
초역세권~ 엄청난 강점이라고 생각합니다
대구 평양냉면 맛집 칠보각 평양냉면
대구 달서구 두류동 맛집
주문은 자리에서 키오스크로 할 수 있습니다
카드결제까지 자리에서 가능해요 너무 신기합니다
물론 사장님께 바로 구두로 주문하는 것도 가능합니다
단체석도 전화 예약 시 가능하다고 합니다
카운터 뒤에 은현장 대표 사인이 딱 붙어있습니다
이렇게 방송에 나온 맛집을 대구에서 와보는 건 오랜만이네요
굴림만두와 평양냉면 물냉면으로 주문했습니다
일단 모양부터 먹음직스럽습니다
대구 칠보각 평양냉면 장사의신
냉면 위에는 아롱 수육이 두 점 올라가있는데요
당연히 맛있습니다
냉면 맛은 진짜 기대이상이었습니다
서울에서 유명한 평양냉면집을 두루 다녔는데
솔직히 칠보각 평양냉면이 더 맛있습니다
제가 그간 먹은 것들은 심심한 가운데 약간 조미료스러운 맛이 났거든요
근데 칠보각 냉면은 굉장히 깊은 맛이 나고, 그렇게 밍밍하다는 느낌도 아닙니다
저는 식초 겨자도 안넣고 먹었는데
충분히 좋았습니다
+)유튜브에서 '이곳 음식은 많이 먹어도 속이 편하다'는 평을 봤는데 저도 같은 느낌을 받았어요
면은 메밀 함량이 높아서
적당히 쫄깃하고 질기지 않습니다
진짜 지금도 또 먹고 싶어요
냉면만 먹기에 아쉬워 굴림만두도 함께 주문했는데요
이것도 당연히 맛있습니다
육즙으로 가득한 만두였습니다
그런데 한 개 크기가 어린이 주먹만합니다
냉면 사이드로 먹을 때는 세명이 한접시 시켜서 두개씩 먹어도 양이 충분할 듯합니다
그외에도 좋았던점
사장님 부부 당연히 친절하셨고요
방송에 나온 것처럼 수저도 반짝거리고 가게가 깨끗해요
방송에서 현수막 메뉴추천 글자가 잘 안보인다고 은대표가 지적했는데 아주 깔끔하게 정리하셨습니다
#내돈내산
조만간 꼭 다시 가려고 합니다
대구 평양냉면 북한요리 맛집
여기로 정착입니다