삿포로 미소라멘 미슐랭 '후지야 누들' 주문방법, 현지인 줄서서 먹는 스스키노 라멘 맛집, 로컬분위기, 매운미소라멘 강추, 홋카이도 삿포로 여행

일본인들에게 라멘은 우리나라 국밥처럼 서민적이면서도 든든하고 맛있는 음식으로 통합니다 

 

우리나라 전국 어느 지역을 가나 대표적인 국밥 맛집이 다 다르게 있듯, 

일본도 지역마다 대표적인 라멘 종류나 유명한 식당들이 있습니다

 

삿포로 시민들 역시 여느 일본인이 그렇듯 라멘을 사랑하는데요

제가 이번에 방문한 후지야누들 정말 맛있게 먹고 와서 내돈내산 후기를 씁니다 

 

비에이 투어 후 스스키노쪽에서 버스를 내렸는데

구글지도로 후딱 검색해 즉흥적으로 찾아갔던 곳입니다

 

홋카이도 삿포로 미소라멘 맛집
'후지야 누들' 위치, 주소

 

https://maps.app.goo.gl/jvBaQAGDNSYjdnqC9

후지야 누들 · Sapporo, Hokkaido

 

구글주소

일본 〒064-0804 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 3 Chome, 第３グリーンビル

 

후지야누들 찾아가는 경로나 위치, 주소는 구글맵스를 참고하면 됩니다

자세한 운영시간도 구글맵스에 나와있으니 참고 부탁드립니다

 

 

삿포로 시내 자체가 아주 넓은 건 아니기 때문에 방문하는 것이 많이 어렵지는 않습니다

파르코백화점에서도 몇블록만 걸어가면 도달하고요

하지만 건물에서 식당을 찾는 건 조금 어렵습니다

 

 

'넘버쓰리 그린빌딩'이라는 건물에 후지야누들이 있는데요 

입구 찾기가 꽤 어렵습니다

 

 

건물을 천천히 한바퀴 둘러보다보면 대로변에 입구가 보이실 텐데

'그린 빌딩'이라는 이름처럼 녹색으로 건물 이름이 적혀있으니 보고 찾아 들어가시면 됩니다

 

구글맵스에선 건물 1층 '삿포로 뉴 라멘 스트리트'라고 적혀있는데

실제로는 1층과 지하 사이 느낌이랄까요?

 

여튼 들어가면 살짝 내려가는 계단을 따라 건물 안 작은 골목 같은 공간이 나옵니다 

거기에 라멘집이 여러곳 있는데, 이곳 후지야 라멘에 줄 서는 사람이 많더라고요 

 

홋카이도 삿포로 미소라멘 맛집
'후지야 누들' 외관, 메뉴

 

 

주인분이 '미소 소믈리에' 관련 활동을 하셨나봐요? 딱봐도 미소라멘에 자부심이 있는 것 같은 광고들입니다

 

 

일본가게 특유의 '포렴(입구의 천)'도 걸려있어서 현지 맛집에 온 느낌이 물씬 납니다

 

 

라멘 메뉴는 위와 같습니다 

영어메뉴가 있으니 알아보기가 한결 수월합니다 

키오스크 화면을 그대로 인쇄한 듯하네요 

주력메뉴는 일반 미소라멘 및 매운미소라멘(카라미소라멘)으로 보입니다

 

각종 토핑을 함께 고르셔도 되고요, 

기본 라멘만 시켜도 좋습니다

그리고 일본인들은 라멘집에서 교자나 맥주도 곧잘 곁들여먹기 때문에 

함께 주문해보시는 것도 추천드립니다

 

제 생각엔 일본라멘 자체가 국물이 이미 진하기 때문에

버터는 잘 생각해서 넣는 게 좋을 것 같아요 

 

 

이 가게는 2017년 홋카이도 미쉘링가이드에 이름을 올렸다고 합니다 

미소라멘으로 큰 호평을 얻은 듯하네요 

가게에 들어가기 전부터 굉장히 기대가 됩니다

 

참고로 화장실은 복도에 공용화장실이 있으니 참고하세요 

식사 대기할 때 화장실 문 앞을 막지 않도록 조심하시고요!

 

 

가게 내부 포스터 등에도 메뉴가 적혀 있으니 참고하세요 

 

홋카이도 삿포로 미소라멘 맛집
'후지야 누들' 주문 방법 및 내부모습

 

삿포로 맛집 후지야누들은 자동판매기로 주문을 하게 됩니다

밖에 대기줄이 있다면 주문을 한 후 대기줄에 합류하는 걸 권해드려요 

일행이 있다면 한명이 대표로 주문하고 와도 됩니다

 

자동판매기는 외국어 지원이 되기 때문에(한국어도 지원이 되었는지는 기억이 잘 안나는데, 영어는 확실히 있었어요)

주문이 그렇게 어렵진 않습니다

키오스크처럼 메뉴를 고르고, 카드나 현금으로 결제한 후, 인쇄된 주문표를 서빙직원에게 주세요 

 

 

삿포로 후지야누들은 내부가 모두 주방을 중심으로 둘러싸있는 다찌석입니다

최대 8~9인 정도가 착석할 수 있는 아주 작은 가게예요

일본 드라마 '심야식당'에 나오는 그런 전형적인 일본식당 비주얼 맞습니다

 

그래도 라멘 자체가 테이블 회전이 빠른 음식이라 웨이팅이 길진 않았어요

15분 정도 밖에서 있었던 것 같습니다 

 

저희 일행도 안내를 받아 제일 안쪽 자리에 앉았습니다

추운 날씨에 안으로 들어오니 너무 아늑하고 좋았어요 

 

 

자리에는 휴지, 젓가락, 기본 양념통 등이 아주 깔끔하게 놓여있고요

 

 

 

서랍 안에는 일회용 앞치마도 섬세하게 들어있습니다

 

 

뒤에 옷을 걸 수 있습니다

가방 등은 의자 아래 등에 두시면 좋습니다

 

 

이런 다찌석 식당은 주방 안의 모습을 구경할 수 있다는 게 큰 매력인 것 같습니다

우리나라와는 다른 식당의 풍경을 보며 대기하는 시간도 즐겁게 보냈습니다

 

홋카이도 삿포로 미소라멘 맛집
'후지야 누들' 라멘, 교자 맛 리뷰 

 

 

우선 교자가 먼저 나왔습니다 

교자는 우리가 일반적으로 먹는 군만두 느낌의 만두인데, 

크기는 조금 작은 느낌이에요 

 

확실히 음식양은 우리나라처럼 많지 않은 것 같아요 

하지만 라멘이 넉넉하기 때문에 요정도도 술안주로 괜찮았습니다 

한접시 450엔이었던 걸로 기억해요 

 

 

추운 날 하루종일 투어하고 따뜻한 실내에서 먹는 교자와 맥주 한잔

정말 맛있었습니다

 

그리고 교자 식감은 우리나라 중국집 군만두처럼 바싹 튀긴 군만두가 아니라,

찐만두와 군만두의 중간 정도 식감입니다

그래서 더 먹기 좋았어요 

 

 

 

잠시 후 기다리던 카라미소라멘(매운 미소라멘)이 나왔습니다

비주얼부터 너무 좋죠 

 

일본라멘은 보통 우리나라 국밥처럼 돼지육수를 사용하기 때문에 

국물이 진하고 고소합니다

그래서 잘못 찾아가면 너무 느끼하거나 잡내가 나기도 한다네요(그 맛을 좋아하는 마니아들도 있을 듯)

여튼 한국 라면과는 굉장히 다른 맛입니다

 

 

토핑으로는 토란대 같은 나물, 돼지고기 차슈(수육처럼 익힌 고기를 얇게 썬 것), 파 등이 들어가는데요

국물은 정말 미소된장 특유의 고소하고 구수한 맛이 있으면서도 얼큰해서 좋았습니다

 

하지만 얼큰함도 한국인 기준으로 속이 확 풀리는 얼얼함은 아니고요

국물 색깔만 빨갛습니다

신라면만큼도 맵지 않습니다

적당히 얼큰한 느낌입니다 

 

*비에이 투어 현지 가이드님의 팁 : 간혹 음식점에 매운맛 유료 옵션이 있는데, 추천하지 않는다고 합니다

한국인 기준으로는 그것도 딱히 맵게 느껴지지 않기 때문에, 

돈까지 쓸 필요는 없다는 의미입니다 ㅎ

 

 

여느 일본라멘이 그렇듯 잘 익은 생면을 사용합니다

면이 매끈매끈하고 적당히 두꺼워서 식감도 좋았어요

 

지나치게 느끼하거나 짠 국물이 아니라서 한국인들도 좋아할 맛이었습니다

하지만 기름진 국물 자체를 딱히 좋아하지 않는다면, 일본라멘은 추천드리지 않습니다

 

 

식탁마다 놓여있던 이것은 유자초(유자식초)라고 합니다

교자나 라면에 곁들여 먹어도 된다고 적혀 있네요 

느끼한 게 싫은 분들은 같이 드시면 좋을 듯합니다

 

 

 

후지야 라멘은 '삿포로 라멘거리'라는 빌딩 내 구역 이름처럼 여러 라멘가게와 함께 자리하고 있습니다

양옆에도 라멘가게가 많으니 웨이팅 싫은 분들은 어딜 가셔도 웬만큼 맛있게 드실 것 같아요 

한 옆집 가게는 옛날에 일본 유명 가수가 다녀갔다고 포스터도 붙여놓았네요 ㅎ

 

삿포로 미소라멘 매운미소라멘 맛집 후지야 누들 내돈내산 추천이었습니다 

 

홋카이도, 삿포로 여행 정보 아래 링크를 통해 더 확인해 보세요 

 

https://liveforeating.tistory.com/487

비에이 청의호수 파란만두·파란 아이스크림 맛있을까, 홋카이도 병우유 저지우유 리뷰, 청의호

 

https://liveforeating.tistory.com/486

비에이 소규모 당일 투어 내돈내산 추천-홋카이도랩 네이버 예약, 준페이 이용 여부, 11월 가을

 

https://liveforeating.tistory.com/484

홋카이도 '세이코마트' 편의점 추천템-아이스크림,키비당고,양갱,낫토김밥/ 홋카이도에서만 살

 

https://liveforeating.tistory.com/481

삿포로역 호텔 추천 JR INN, 내돈내산 후기-가성비에 공용 온천까지 대만족, 생각보다 좁지 않음,

 

https://liveforeating.tistory.com/480

삿포로 프랑스음식 전문점 르잔티움 예약방법, 가장 저렴한 디너 식사후기, 와인주문 방법, 분위

 

 

https://liveforeating.tistory.com/479

삿포로 파르코백화점 카페 추천-나나스 그린티, 한국어 메뉴판 있음, 주문방법, 삿포로 맛집 카

 

https://liveforeating.tistory.com/478

삿포로 오도리공원 빛축제 일루미네이션 시기 확인 방법, 11월 중순은 애매, 삿포로 가을여행 가

 

https://liveforeating.tistory.com/477

삿포로 파르코 백화점 치이카와랜드 방문 후기-정확한 위치 정보, 나가노작가 친필 그림, 스탬프